| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 184 | Bouard Fouzia Bouzidi Fayçal | Contribution à l'étude physico-chimique des poudres de lait de l'ORELAIT et leurs aptitudes à la congélation | Bekhouche F. | 1992, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim. | ST/321 |
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